Санкт-Петербург, Дегтярная ул., 1 Тел.: (812) 903 37 32

Кулинарная школа

1 октября 2012 года в ресторане Gusto открылся уникальный проект. Место для настоящих гурманов и просто любителей вкусной еды. Каждый, кто интересуется кулинарией, сможет расширить свои знания и научиться чему-то новому.

С расписанием можно ознакомиться здесь.

Отзывы

2015-02-27
День, когда я начала ставить хэштеги! После адового трудного дня, приятно расслабиться в кулинарной школе Gusto Maestro. Спасибо ...

Новости

2016-07-26
Sale в GUSTOMAESTRO до 31 июля!
Что подарить любимому человеку, другу или подруге , у которого всё есть и? Мы знаем! - внести ...

Расписание мастер-классов

Сентябрь
Чт
1
Пт
2
Сб
3
Вс
4
Пн
5
Вт
6
Ср
7
Чт
8
Пт
9
Винное казино. Красные вина
Пятница 9 Сентября
В 19:00
Винное казино. Красные вина

Меню:

 o   Слепая дегустация 5 красных вин

o   Итальянские закуски в стол от Шефа

o   Jack-Pot победителю

Стоимость 2000 руб.
Сб
10
Вс
11
Пн
12
Вт
13
Ср
14
Чт
15
Пт
16
Портвейн-вино с характером.
Пятница 16 Сентября
В 19:30
Портвейн-вино с характером.

Меню:

 ·        Дегустация портвейна:Extra Dry White,Ruby,Tawny 10 y.o,Tawny 20 y.o

 

·        Закуски в стол от Шефа

·        Лекция от сомелье: Все о портвейнах

Стоимость 2000 руб.
Сб
17
Вс
18
Пн
19
Вт
20
Ср
21
Чт
22
Дары осеннего леса с Константином Клименковым
Четверг 22 Сентября
В 19:00
Дары осеннего леса с Константином Клименковым

Меню:

1. Теплый салат с грибами, печенкой и вареньем из шишек 

2. Рагу из мяса бобра "Oberfest"
 
3. Филе оленины в жировой сетке с грибами и с запеченным топинамбуром.
Стоимость 5000 руб.
Пт
23
Мастер-класс&Дегустация «Винные бокалы»
Пятница 23 Сентября
В 19:30
Мастер-класс&Дегустация «Винные бокалы»

Меню:

 ·        Дегустация белых вин из бокалов разной формы

·        Как форма бокала влияет на вкус вина

·        Когда и для чего были изобретены винные бокалы

·        Из каких бокалов и как правильно пить вино

·        Итальянские закуски в стол от Шефа

Стоимость 2000 руб.
Сб
24
Вс
25
Детский мастер-класс Viva Italia.Bambini
Воскресенье 25 Сентября
В 13:00
Детский мастер-класс Viva Italia.Bambini

Меню:

 1.Пицца ассорти

2.Вафельный рожок с цитрусовым кремом и шоколадом
Стоимость 1500 руб.
Пн
26
Секретный ингредиент... Шоколад с Кириллом Полукеевым
Понедельник 26 Сентября
В 19:00
Секретный ингредиент... Шоколад с Кириллом Полукеевым

Меню:

1. Шоколадная панна-котта с солью

2. Тальятелле с кроликом и шоколадом
 
3. Фисташковые трюфели из белого шоколада с зеленым чаем "Матча"
Стоимость 3500 руб.
Вт
27
Ср
28
Чт
29
Основы высокой кухни c Александром Денисовым
Четверг 29 Сентября
В 19:00
Основы высокой кухни c Александром Денисовым

Меню:

 1. Эспума из сладкой тыквы с камчатским крабом и малиновой карамелью

2. Классический "Веллингтон" с теплым салатом и соусом
 
Стоимость 3200 руб.
Пт
30
Никакой пощады... Жарим рыбу как мясо! с Ромой Рэдманом
Девичник GUSTO:Шампанское, устрицы и мастер-класс от сомелье
Пятница 30 Сентября
В 19:00
Никакой пощады... Жарим рыбу как мясо! с Ромой Рэдманом

Меню:

 1.Chopped tuna

2.Гамберони на гриле

3.Рыбное рагу

Стоимость 4000 руб.

Запись


В 19:30
Девичник GUSTO:Шампанское, устрицы и мастер-класс от сомелье

Меню:

1. Cremant d`Alsace Brut, Rene Mure & Дальневосточные устрицы с соусом сальса

2. Georges Cartier Brut Tradition & Сорбет «Лесные ягоды»

3. Henri Goutorbe Cuvee Tradition Brut & Сыры Италии в дуэте с грушевым конфитюром

Стоимость 2500 руб.

Запись

Расписание мастер-классов

Октябрь
Сб
1
Вс
2
Пн
3
Вт
4
Ср
5
Чт
6
Пт
7
Сб
8
Винное казино. СуперИгра. Белые и красные вина
Запись
Суббота 8 Октября
В 19:30
Винное казино. СуперИгра. Белые и красные вина

Меню:

1. Слепая дегустация 3 белых и 3 красных вин

 

2. Итальянские закуски в стол от Шефа
 
3. Jack-Pot победителю
 
4. Лекция от сомелье

 

Стоимость 2000 руб.
Вс
9
Пн
10
Вт
11
Ср
12
Чт
13
Пт
14
Мастер-класс с Ромой Рэдманом "Ешь корову целиком!"
Запись
Пятница 14 Октября
В 19:00
Мастер-класс с Ромой Рэдманом "Ешь корову целиком!"

Меню:

1. Мозговые косточки

2. Салат стейк

3. Стейк Манхэттан с пюре из батата
Стоимость 4500 руб.
Сб
15
Вс
16
Пн
17
Вт
18
Ср
19
Чт
20
Пт
21
Сб
22
Вс
23
Пн
24
Вт
25
Мастер-класс с Кириллом Полукеевым Осенний уикэнд
Запись
Вторник 25 Октября
В 19:00
Мастер-класс с Кириллом Полукеевым Осенний уикэнд

Меню:

1. Тыквенный Том Ям

2. Ризотто с креветками, фенхелем, тыквой и маскарпоне

3. Пряный тыквенный тарт с горгонзолой
Стоимость 3500 руб.
Ср
26
Мастер-класс "Готовим счастье по рецепту" ( по фильму Джули и Джулия)
Запись
Среда 26 Октября
В 19:00
Мастер-класс "Готовим счастье по рецепту" ( по фильму Джули и Джулия)

Меню:

1. Теплый салат с яйцом пашот 

2. Куриные грудки со сметаной, грибами и портвейном
 
3. Баварский крем со свежими ягодами 
Стоимость 3700 руб.
Чт
27
Пт
28
Сб
29
Вс
30
Пн
31

Расписание мастер-классов

Ноябрь
Вт
1
Ср
2
Чт
3
Пт
4
Сб
5
Вс
6
Пн
7
Вт
8
Ср
9
Чт
10
Пт
11
Сб
12
Вс
13
Пн
14
Вт
15
Ср
16
Чт
17
Пт
18
Сб
19
Вс
20
Пн
21
Вт
22
Ср
23
Чт
24
Пт
25
Сб
26
Вс
27
Пн
28
Вт
29
Ср
30